Енергийните разходи и поскъпването на горивата са най-сериозният проблем за българските месопреработватели, заяви председателят на Асоциацията на месопреработвателите в България Атанас Урджанов по време на традиционния празник на Еленския бут. По думите му инфлацията и производствените разходи тежат на предприятията повече от очакваното въвеждане на еврото.
Разходите поставят бизнеса под натиск
Урджанов посочи, че цената на свинското засега се движи без резки промени, което дава възможност на фирмите да запазят приемливи предложения за клиентите. При говеждото обаче секторът разчита значително повече на доставки от други държави в Европейския съюз заради ограниченото местно производство.
По данни, представени от председателя, приблизително 40 процента от свинското, което преработвателите влагат в продукцията си, е произведено в България. Останалият дял се осигурява от европейския пазар. При говеждото картината е обратна: местният дял е около 20 процента, докато четири пети идват от внос.
Като пример за натиска върху предприятията Урджанов посочи, че в часовете с най-високо потребление електроенергията е достигала 340 евро за мегаватчас. Министерството на земеделието отчита, че през 2024 г. в България са произведени близо 87 хиляди тона свинско, но вносът на прясно, охладено и замразено месо е бил над 126 хиляди тона, което показва зависимостта от външни доставки.
Очаквания за държавна подкрепа
Браншът настоява за помощ при енергийните разходи. Обсъжданият модел предвижда средствата да останат във фонд за десет месеца, но според Урджанов това поражда въпрос дали предприятията ще получат подкрепата навреме. Допълнителен разход за производителите е и по-високата цена на горивата.
В сектора работят над 400 дружества, като преобладават малките и средните предприятия. Урджанов смята, че по-тясното им сътрудничество би помогнало за изпълнение на големи поръчки и за по-добро посрещане на търсенето. Данните за говеждото също показват трайно значение на вноса: през 2024 г. доставките от чужбина са нараснали със 17 процента до 8922 тона.
Председателят призова страната да използва по-активно туристическия поток, като предлага традиционни български храни на местни и чуждестранни гости. Според него милиони посетители годишно създават възможност за по-широка реклама на местните продукти и за по-силна връзка между фермери, преработватели, ресторанти и търговци.
