Фестивалът на младото вино и пресния суджук се провежда днес, 8 ноември, в село Кюлевча, община Каспичан. Тринадесетото издание събира производители, занаятчии, готвачи и фолклорни изпълнители, а програмата включва конкурс за най-добро младо вино, кулинарни демонстрации и концерт. По данни на организаторите около 500 души вече са посетили събитието.
Традиции, храна и местни продукти
Празникът е организиран от Народно читалище „Каменен стълб-1888“ с подкрепата на Община Каспичан и кметството в Кюлевча. Събитието възниква като начин да се съхранят домашното винопроизводство и традиционните месни рецепти, свързвани с района. В миналото селото е било известно и с лозята си.
На място готвачи приготвят боб със суджук, докато занаятчии и фермери представят свои изделия. На щандовете посетителите могат да открият боб, вино и пчелен мед, произведени от местни стопани, както и други традиционни храни. Демонстрацията на приготвяне на суджук допълва кулинарната програма.
Централно място заема състезанието за най-добро младо вино. Подобни конкурси обичайно разграничават напитките по вид, включително бяло, червено вино и розе, а оценяването се извършва от специалисти. Организаторите посочват, че интересът към празника идва не само от региона, но и от Варна и София.
Фолклорна програма и гости от страната
Музикалната сцена събира Диляна Михалева, оркестър „Алгара бенд“ и различни фолклорни формации. Сред участниците са гайдарят Николай Лалев от Варна, танцовият състав „Искрици“ от село Пет могили и каспичанският клуб за народни хора и танци.
В програмата се включват още състави от Алфатар и певческата формация за автентичен фолклор към читалище „Каменен стълб-1888“. Така организаторите съчетават представянето на местни обичаи с изпълнения на гости от други населени места, като запазват празника като културен форум.
Секретарят на читалището Патриция Иванова съобщи, че тазгодишното издание е подкрепено и от фирми и частни дарители. Тя очаква броят на посетителите да се увеличи до края на деня. Фестивалът се утвърждава като ежегодна среща за домашни продукти, музика и общуване в Кюлевча.
